Botín

Wenn ihnen einzigartige Orte zusagen, dürfen sie das Botín nicht verpassen, was dem Guinness Buch der Rekorde nach nichts geringeres als das erste Restaurant der Welt ist, das im Jahr 1725 gegründet wurde.

Das Lokal wurde in dem Buch “Fortunata y Jacinta” von Benito Pérez Galdós erwähnt, das 1886/87 publiziert wurde und angeblich soll Goya hier gearbeitet haben, bevor er Maler wurde. Auch Hemingway war ein oft gesehener Gast und man sagt, das dies eines seiner liebsten Restaurants war.

Heute ist es ohne Zweifel einer der touristischsten Orte der in allen wichtigen Reiseführern der Welt erscheint, aber das sollte sie nicht stören, weil die Einheimischen auch immer noch hierher gehen und einige der besten Speisen genießen.

Das Botín wurde von Jean Botin und seiner Frau gegründet und ursprünglich hieß es Casa Botín, später jedoch wurde der Name auf die heutige Version verkürzt.

Die Ausstattung besteht hauptsächlich aus Holz mit einigen aus Eisen gefertigten Dingen, die hunderte von Jahren alt sind und es gibt hier einige der leckersten Gerichte der ganzen Stadt.