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Das Restaurant „Panorámico O Sol“ befindet sich im Herzen Lissabon, zwischen dem Chiado und der Baixa Pmbalina, mit seinen traditionellen Gebäuden und appartments in Lissabon und einem unglaublichen Ausblick auf das Schloss von San Jorge.
Es ist vollkommen traditionell geprägt, nicht nur in Bezug auf das Menü, sondern auch in Hinblick auf das Ambiente und die Dekoration, mit portugiesischen Gitarren an den Wänden, und den traditionellen Schals.
Alles ist somit traditionell, aber von eleganter Einfachheit, hellen Farben und modernen Fotografien von Lissabon.
Eins seiner gastronomischen Spezialitäten ist der Heilbutt „Á Minhota“ – in einer sehr traditionellen Zubereitungsform, Rippchen, Nudeln mit Scampi, und einige vegetarische Gerichte wie „rissóis“ mit Pinienkernen und tropischen Früchten, oder Auberginen gefüllt mit Pilzen.
Mittwochs gibt es hier auch ein Fado Spektakel, das man beim Dinner genießen kann, und Freitags und Samstags wird ein Musikspektakel geboten.
Das Lokal ist nur für Nichtraucher und eine Reservierung im Voraus ist von Nöten. Es ist von Montags bis Samstags von 18 bis 24 Uhr geöffnet.
