Restaurant Antico Dolo Venedig

Antico Dolo wurde im Jahr 1989 aufgrund einer Idee von Bruno Ruffini gegrüdnet. Bruno Ruffini ist gebürtiger Venezier, der sich nach 30 Jahren Catering Erfahrung für unterschiedliche Unternehmen und Events dazu entschloss, dieses historische Restaurant im Zentrum von Venedig in der Nähe der Brücke Rialto zu eröffnen.

 

Das Antico Dolo befindet sich in der Straße Vecchia San Giovanni, die auch als Rialto Straße in der Gegend, wo es Fisch-, Gemüse- und Früchtemärkte gibt, bekannt ist. Aus diesem Grund werden die meisten Produkte, die für die Gerichte verwendet werden, auf diesem Markt gekauft.

 

In kurzer Zeit stieg die Zufriedenheit der Gäste und das Lokal wurde bekannter. Dem Restaurant wurden außerdem verschiedene Preise von unterschiedlichen Zeitschriften verliehen, was das Lokal noch bekannter werden ließ. Auch im Michelin Reiseführer, wo die besten Restaurants der Welt veröffentlicht werden, wird das Antico Dolo aufgeführt.

 

Wenn Du Lust hat, ein Lokal zu besuchen, dass die exklusivsten Gerichte in der ganzen Stadt anbietet, kannst Du eines der appartments in Venedig mieten und das Lokal Antico Dolo kennen lernen.