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Viele Restaurants sind schon sehr alt und konnten die Schönheit beibehalten, die sich sonst über die Jahre verloren hat. Das Antica Pesa ist eines von ihnen, es wurde im 17. Jahrhundert gegründet und versorgte damals die Bauern mit Essen, die sich um das Getreide kümmerten, das in den Pflanzungen des Vatikans vorhanden waren.
Heute ist das Antica Pesa eines der besten Restaurants Roms und die einstige Bocciafläche ist ein Garten, in dem sich die Gäste der höheren Gesellschaft, also Politiker und Berühmtheiten der Entertainmentwelt, treffen, um im Sommer hier zu frühstücken oder zu Abend zu essen.
Das Lokal ist nicht nur von den Stars Italiens, sondern der ganzen Welt besucht und es geschieht hier nicht selten, dass man einem berühmten Hollywood Schauspieler begegnet. Im 19. und 20. Jahrhundert kamen auch viele Künstler hierher und sie haben nicht selten ein Werk als Spende im Antica Pesa gelassen, die man jetzt in der hauseigenen Galerie bewundern kann.
Das hier angebotene Menu ist eine Kombination aus traditionellen Speisen der Region und innovativer Kochkunst. In den Händen des Chefkochs Simon Panella wechseln die Gerichte mit den Jahreszeiten und darüberhinaus gehören auch die Weine zu den besten der Welt.
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