Das Vergnügen, an jedem Ort der Welt kochen zu können

Dieser Beitrag richtet sich an alle Reisenden, jedoch nicht an jene, die lediglich das übliche Tourismusprogramm absolvieren. Mir hat der Begriff „Reisender“ schon immer besser gefallen als „Tourist“. Jedenfalls eignet sich eine Unterkunft mit eigener Küche perfekt, um sich so richtig heimisch und integriert zu fühlen. So muss man zwangsweise den Supermarkt aufsuchen, wo man auf Einheimische trifft, die ihrer täglichen Routine nachgehen. Eine Unterkunft mit Küche zu finden hat viele Vorteile, wie Sie im Folgenden lesen können. Als Praxisbeispiel haben wir Budapest (Ungarn) gewählt.

Heutzutage erlebt man Städte immer öfter abseits der Hotels, die stets mit Touristen überfüllt sind. Dabei ist das Mieten von Apartments rund um den Globus eine großartige Option. Es geht schnell, leicht und ist verlässlich. Wobei der größte Vorteil, der mir momentan einfällt, in der vorhandenen Küche liegt. Jeder Grund ist recht, um sich der Gastronomie hinzugeben und entweder seine eigenen Rezepte oder auch die lokalen zu versuchen, allerdings beim selber Kochen. Dies ist auch die beste Art und Weise, sparsam zu reisen und nicht all sein Geld für Frühstück, Mittagessen und Dinner in teuren Restaurants auszugeben. Die Stadt Budapest gilt zwar als etwas erschwinglicher als viele spanische Städte, aber auch nicht übermäßig. Und in den touristischen Gegenden muss man auch hier tief in die Taschen greifen. Wenn man früher nur auf sehr langen Reisen ein Apartment gemietet hat, so geht der Trend heutzutage dahin, auch ganz bequem tagesweise Wohnungen zu mieten. Ich kann es Ihnen nur wärmstens empfehlen.

 

Foto: Apartment PRIMULA en Budapest 

Nehmen wir einmal Ungarn und seine Hauptstadt Budapest mit dem leckeren Gulasch, einem gehaltvollen und doch leicht zuzubereitenden Gericht. Wenn Ihnen das Kochen liegt, ist dieses Rezept sehr einfach und macht trotzdem was her. Denn wir sprechen von einem seit jeher existierenden Eintopf mit einem ganz besonderen ungarischen Touch. Hier sind die Zutaten: Kalbfleisch (z.B. 1 ½ Kilo in Würfel geschnitten), Olivenöl, 4 Möhren, 4 Knoblauchzehen, 1 Kilo Zwiebeln oder Lauch, 1 Lorbeerblatt, Kümmel, ein halbes Glas Rotwein, zerkleinerte Tomaten, Salz, Pfeffer und natürlich Paprika (das typische ungarische Gewürz, das die Einheimischen so lieben). Alle Zutaten werden zusammen gekocht und sobald das Fleisch durch ist, nehmen Sie dieses am besten kurz heraus und pürieren die übrigen Zutaten mit dem Pürierstab. So erhalten Sie eine Soße von unvergleichlichem Geschmack und vor allem reich an Proteinen. Anschließend geben Sie die Fleischstücke wieder in die Soße und servieren beides mit etwas Reis. Wie Sie sehen, ist es relativ einfach, ein typisches Gericht der Region in Ihrem Apartment nachzukochen. Vergleichen Sie es mit dem Gulasch jedes beliebigen Restaurants und ich versichere Ihnen, Sie werden überrascht sein. Ich habe immer nach dem Grundsatz gelebt, dass man sich an unbekannte Umgebungen anpassen und sich zu integrieren versuchen sollte. Und dies ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, sich hundertprozentig in einem fremden Land integriert zu fühlen. Denn eines steht unangezweifelt fest, nach dem Gulasch von Budapest werden Sie sich die Finger lecken.

Und noch Eines: das Beste beim Mieten eines Apartments mit Küche ist die Tatsache, dass Sie sich an jedem Ort der Welt wie zu Hause fühlen werden.

Hier finden Sie Ferienwohnungen und Apartments Budapest . Zögern Sie nicht länger. Dies ist Ihre Gelegenheit!