Heutzutage haben sich die kulinarischen Gepflogenheiten gewandelt und immer mehr Menschen weltweit werden zu Anhängern von umweltverträglichen Bewegungen, womit auch eine veränderte Einstellung zu Lebensmitteln einher geht. Das Golden Temple ist ein vegetarisches Restaurant in Amsterdam, das zeigt, dass neuen Ideen und ihre Umsetzung funktionieren.
Golden Temple wird vollständig auf die Zubereitung von Fleisch verzichtet, es gibt weder Rind, noch Schwein oder Fisch und auch keine Eier. Alle Rezepte sind mit viel Liebe angerichtet und basieren auf Früchten, Gemüse, Cerialien, Hülsenfrüchten, Getreide, um nur einige der verwendeten Lebensmittel zu nennen. Es werden Laktosprodukte benutzt, obwohl es auch ein spezielles Menu für diejenigen gibt, die auch keine Laktose zu sich nehmen möchten.
Die Idee des Chefkochs und des Inhabers ist es, eine harmonische Einheit von Körper und Seele zu schaffen wie es auch das Ziel beim Joga ist und wie es auch das bewusste unterstützen kann. Daher sind in der Küche dieses Lokals nur Leute mit einem Bewusstsein für diese Dinge beschäftigt, die sich völlig dieser Aufgabe widmen und die so das Beste, für die Leute die hierher kommen, zubereiten.
Wenn sie in der Stadt sind und Lust haben, etwas anderes zu probieren, mieten sie appartments in Amsterdam und essen sie im Golden Temple, was sie mit Sicherheit genießen werden.