Das Le China war vor mehr als 15 Jahren eine der wichtigsten Bars von Paris und auch wenn es heute nicht mehr ganz so bedeutend sein sollte, so kommen doch noch viele Leute jedes Jahr hierher und zwar nicht nur wegen seiner legendären Geschichte, sondern um einige der leckersten Cocktails der Stadt zu probieren.
Die Bar befindet sich im Viertel la Bastille und wird durch ein koloniales Design bestimmt, welches an das Shanghai der 30er Jahre erinnern soll. Sein Inneres und seine Ausstattung haben diesen Ort zu einem perfekten Ort für diskrete, persönliche Treffen gamacht.
Das Lokal, das von dem bekannten Architekten Jean-François Roux neudesignt wurde, hat eine nicht enden wollende Liste von Cocktails und ein Restaurant, das eine Fusion der französischen und asiatischen Küche darstellt, die jeden staunen läßt und die sich im zweiten Stock befindet.
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