In Málaga wurde 1967 von José Puerto Galveño in der Straße Marín García ein Restaurant gegründet, das Lo Güeno heißt und das berühmt für seine Philosophie ist, die es sich zu eigen gemacht hat, innovatives Essen anzubieten.
Das Lo Güeno wurde schnell berühmt und verwandelte sich in ein Lokal mit der besten Reputation der ganzen Stadt und das Restaurant blieb so, wie es schon damals gewesen ist und das auf kleinem Raum, denn es sind nur 20 Quatratmeter, die hier zur Verfügung stehen, aber mit der Zeit wurde er Raum immer wieder vergrößert.
Die Qualität der Lebensmittel und die Vielfalt unterscheiden das Lo Güeno von der Konkurrenz und das sind auch die Haupmotive, wegen denen es von den Gästen ausgewählt wird. Viele Kritiker versichern, dass die Tapas, die im Lo Güeno serviert werden, nicht einfach Lebensmittel sind, sondern wahre Kunstwerke.
Heute ist dieser Ort nicht nur ein Restaurant, sondern man kann hier auch exellente Cocktails am Tresen genießen. Hier werden neben den leckeren Tapas auch einige Fleischgerichte angeboten oder Fisch, der die Besucher in Erstaunen versetzt.
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