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Alkimia ist kein gewöhnliches Restaurant. Abgesehen davon, dass es sich in einer der schönsten Städte in Spanien und Europa befindet, präsentiert es Lebensmittel als Kunst, in der Tat bedeutet “al-Kimia” “Kunst” in Arabisch.
Die Idee hinter diesem Restaurant in Barcelona ist die exquisiten Gerichte durch die Erkenntnis der Natur und zu präsentieren. In Alkimia kann man nicht nur traditionelle Speisen der mediterranen Küche essen, sondern auch exquisite Gerichte aus der ganzen Welt. In der Tat, wird das Menü jeden Tag geändert, das aus einer Vorspeise, einem ersten, zweiten und dritten (in dem man Fleisch oder Fisch wählen kann) Gang und auch einem Dessert besteht. Alles zu einem moderaten Preis.
Jordi Vila ist ein renommierter Koch, der die Absicht hat, die kreativen kulinarischen Werte innerhalb der spanischen Küche bewahren möchte. 2005 gewann er einen Michelin Stern als bester Konditor.
Wenn du Alkimia besuchen und die exquisite Küche von Vilá probieren möchtest, dann miete appartments in Barcelona und erlebe eine der aufregendsten Städte Europas.
