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Wenn die italienische Kultur für etwas bekannt ist, dann für die Gewichtigkeit, die von der ganzen Gesellschaft auf das gute Essen gelegt wird und unter den europäischen Ländern finden sich einige der besten Restaurants der Welt in Italien.
Aber einen Ort zu finden, an dem die Nachspeisen wirklich von hervorstechender Qualität sind ist dennoch nicht so einfach. In Rom ist dafür eines der besten das L´Archeologia. Dieses Lokal ist nicht nur für seine Vorspeisen, sondern vorallem für die Großartigkeit seiner Nachspeisen bekannt.
Das L´Archeologia liegt in der Via Appia Antica und das ist eine der ältesten Straßen der Stadt und perfekt, um ein Frühstück inmitten der schönen Pinienbäume und der imperialen Wege einzunehmen. Das Ambiente ist hier sehr ruhig und speziell, wie man es nicht an vielen Orten findet. Dieses Restaurant ist das persönlichste ganz Roms.
Darüberhinaus gibt es hier eine weitere Spezialität: Es werden hier uralte Gerichte zubereitet, die man in der Mehrheit der restlichen Retaurants gar nicht bekommt.
Wenn sie in völliger Abgeschiedenheit frühstücken oder zu Abend essen wollen, mieten sie appartments in Rom und genießen sie das L´Archeologia, ein Ort der die Ruhe des antiken Roms mit den leckersten Speisen der Gegenwart kombiniert.
