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Viele Restaurants sind nicht nur wegen ihrem tollen Design, der Lage oder dem Flair bekannt, sondern vor allem wegen der Küche. In diesem Fall ist das Lokal Don Carlos in Mailand durch Angelo Gangemi, der 1968 in Rom geboren wurde, bekannt. Nachdem er an verschiedenen Orten der Welt studiert und in verschiedenen Restaurants in ganz Europa gearbeitet hat, begann er in dieser Küche zu arbeiten. Dank seinem Geschick und seinen Kochküsten wurde das Restaurant sehr schnell in ganz Italien bekannt.
Die Küche ist im Don Carlos exklusiv und das Menü ist für die mediterranen und exklusiven Gerichte, die mit den besten Zutaten zubereitet werden, in der ganzen Region bekannt. Alle Gerichte werden am gleichen Tag zubereitet und mit einer einmaligen Frische serviert.
Die originalen Aromen sind das, was Gangemi am meisten interessiert und genau deswegen lautet die Devise, die Tradition aufrechtzuerhalten. Ab und zu wird auch Neues mit Traditionellem gemischt; dadurch entsteht eine spektakuläre Mischung.
Die Weinkarte, die es im Don Carlos gibt, ist sehr umfangreich – sowohl Weiß- als auch Rotweine werden angeboten. Jeder Wein passt zu einem unterschiedlichen Gericht, so kann man den Geschmack am besten schmecken.
Wenn Du aus diesen Gründen Lust hast, eines der wichtigsten Restaurants in der Stadt kennen zu lernen, musst Du einfach eines der appartments in Mailand mieten und kannst so die exklusive Küche genießen.
